Ramen Günü etkinliği yöneticileri: Nilüfer K. ve Cem URAL
Yer: Galatasaray Lisesi karşısındaki Simit Sarayı 2. kat.
Katılım: Yöneticilerle beraber 17 kişi.
2 yıl önce 4 kişiyle Bakırköy’de bir anime sever ramen buluşması yapmıştık. Şimdi sayımız biraz daha arttı ve eğlence, sohbet katlandı!
2 yıl önce 4 kişiyle Bakırköy’de bir anime sever ramen buluşması yapmıştık. Şimdi sayımız biraz daha arttı ve eğlence, sohbet katlandı!
Etkinlikte neler oldu?
Önce evdeki hazırlıklar tabi ki u.u
Simit Sarayında toplanan otakular (!), ramen ziyafetine katıldılar. Herkes kendine bir kutu hazır ramen ve hashilerini (yemek çubukları) getirecekti. Simit Sarayından tedarik ettiğimiz çaydanlıklarla sıcak suları herkesin ramenine ekledik. Ardından ayrıca getirdiğimiz yiyecekleri (haşlanmış havuç, yumurta ve lahana, kurutulmuş balık, jambon gibi.. Bir de ayrıca pirinç cipsimiz vardı Japonya’dan gelen. Herkes bir tadına baktı ^^) ramenlerimize ekledik ve afiyetle yedik.
Soner ve Mete. Hemen önlerinde cam tasta duran beyaz şeyler de pirinç cipsleri.
Soldaki: Cem. Sağdan: Enis, Sualp..
Hande-chan’ın Çapraz Ramen Jutsu’su:
Elentari ve Aylin-chan, Simit Sarayı Çaydanlıklarıyla kameraya yakalanmışlar 😀
“Ne yiyoruz nan biz?!” pozu:
Efendim sonrasında ekiple toparlandık kalktık. Perukçu Şeref Abinin dükkanının yolunu tuttuk. Cosplay konusunda derdi olanlar soracaklarını sordu. Perukları denedik. Anime sohbetleri edildi.
Şeref abinin dükkanından çıktıktan sonra, Beyoğlu’nun bir otaku için en değerli mekanlarından birine yani Bunka Japon Restorantına geçtik. Jumbo Onigiri ve sakeler için birleştirilen paralar, hoş sohbetler ve fotoğraflar yaşanmaya değer anılar oldu. :3
KANPAAİİİ~
Gün sonundaki toplu fotoğraflarımız:
Böylece etkinliğimiz tamamlandı. Katılımcılara çok teşekkür ediyor; başka buluşmalarıma da bekliyorum. Takipte kalınız efendim.
fufuu~
******************************************************************
29.03.2012 – 00.40 Perşembe Güncellemesiii
Bir gün önce bir mesajda cici bir hanıma ramen tarifi verdim, onu buraya kaydetmek niyetindeyim ki ihtiyaç olunca herkese buradan gösterebileyim :3
Herkes ev şartlarında ramen nasıl yapılır diye soruyor, bence böyle:
“Şimdi durum şu ki, gerçek bir rameni, böyle bütün baharatları ve eriştesi ile Türkiye şartlarında malzeme sıkıntısından yapamayız. Benim hangi fotoğrafımda gördün bilmiyorum ama düzenlediğimiz “Ramen Günü” organizasyonlarında katılımcılar birer kutu hazır ramen kendilerine getirmişlerdi, ben de ramenlerine ekleyebilecekleri garnitürler hazırlamıştım: haşlanmış havuç-lahana-mısır-yumurta, jambon gibi. Bu cup ramenlere simit sarayında düzenlediğimiz için sıcak su eklettik ve getirdiğimiz hashi ve porselen taslar ile fotoğraflık yemekler hazırladık.
Ama evde kendim yalancı ramenler hazırlıyorum *-* Tıpatıp aynı lezzeti yakalamak imkansız ama gayet de benziyor.
Yapılışı çok basit: Önce spagettiyi haşlayacaksın tuzlu çok az yağlı suda, ama biraz diri kalsın, süzüp bir kenara koyacaksın. Tencereye soya yağı ve baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, et ya da tavuk bulyon, soya sosu). Sonra bu sosu biraz karıştırıp sıcak su ekleyerek çorba kıvamına getireceksin. Ardından içine çok minik doğranmış (küp şekerin yarısı kadar en fazla) pırasa, lahana, havuç, turp gibi sebzeleri ekleyeceksin. Azıcık haşladıktan sonra makarnayı bu tencereye boca edecek ve altını kapatıp soğumaya başlarken parçalamadan karıştırarak birbirine kaynaştıracaksın. Ağzını kapatıp dinlensin bir köşede o. Dilersen üzerine süsler hazırla, yumurta haşla kabuğunu soyup ikiye böl. Rameni tasa aldığında içine bırakırsın.”
*************************************
12.09.2013 Güncellemesi !
“7 Kasım 2010 Ramen Günü Etkinliği – Ramen ve Sushi Tarifleri” üzerine bir yorum